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葫芦一叶知秋的博客

一块可以自由耕耘的田地,一片可以自由呼吸的天空,一个属于自己的精神家园....

 
 
 

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老妈来了(4)  

2017-04-09 13:14:21|  分类: 原创—叙事/记人 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     老妈来了(4

老妈老了,很听话,我盛多少饭,她就吃多少。一般,我夹两个土豆肉圆给她,炒素菜的时候,我会放点虾皮、黑木耳,有时候炒花菜时放点海米。昨天包小馄饨给老妈吃,老妈说,很鲜,好吃。

老妈腿上有牛皮癣,血糖、血压较高。牛肉、羊肉、鹅肉等都不能吃,鱼能吃,而老公又不会吃鱼,这是个矛盾。剩下好吃的荤菜也不多,以猪肉为主,豆制品为副,鸡鸭能吃。

因为我们这里买菜很不方便,我就多买点肉,绞成肉沫,加一个土豆,切成丝,再切成粒,加入盐、鲜酱油、木糖醇、香葱、生姜、料酒,加入肉沫中搅拌均匀,做成一个一个的土豆肉圆,放在微波炉中蒸5分钟,冷却后分装入保鲜袋,放冰箱里冷冻。要吃就预先拿一份出来化。素鸡也是这样,在苏果超市多买几卷,切块,用菜籽油煎好了,冷却,再分装入保鲜袋中,放冰箱冷冰,要吃预先拿一袋出来化着,水面也是这样保存。人的智慧是无穷的,总有办法对付困难。

每天陪老妈出去散步,聊天,她很开心。晚上大家都睡觉休息后,我有时会坐在老妈的床头,对着电脑上一会儿网,看博客,写博客。问老妈,影响你休息吗?老妈说,不影响。我坐在她的脚头,她似乎感觉更踏实一些,一会儿就鼾声如雷灌耳。

老妈从来也不嫌我做的菜咸了,淡了。其实她的口味比较咸,我现在做的菜比较淡,老妈也不嫌弃,总说好吃。老妈吃饭很快,我总是帮她盛大半碗,肉食也控制,素菜多吃点,大荤难得,小荤不断。老妈很习惯住在我这里,只是常常念叨家里种的茄子、长豆没人浇水,回去没菜吃了。我说,别多烦,他们会浇水的。

老妈会和我说起很多过去的事,思维跳跃性很强,不知道的人听不懂她说的什么。反正,听听就是了,附和一下,她也开心。也会和我说起家里、外头受的气,我就劝她肚量大一点,别气他们。况且,有时候你生气也没有多少道理,是你自己瞎生气。

老妈来了有6、7天了吧,发现脸色好看了,光洁了,红润 了,欣慰。

葫芦.2017.4.9..于南京

 

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